切り干し大根作り

我が家の畑で,採れた大根で、切り干し大根を作りました。
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畑の様子

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採れた大根

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切って干しました。

続きはまた報告します。

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1本1㎏の大根が、70gの切り干し大根になりました。
天気が良かったので、4日でできました。
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切り干し大根の煮物作りました。

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